索菲亚丨想做开放式厨房，婆婆差点要跟我翻脸-9778818威尼斯

摘要：想要造个好家，过程很不简单，因此多唠叨两句，无论是做开放式抑或是独立式厨房，家人才是最重要的，不要伤了和气才是呀~

朋友@sharon跟我哭诉，说最近为装修的事情跟家里人闹得很不开心，还直接跟婆婆起了冲突。

11月中，一家人喜提新房，本来是值得庆祝的事，可@sharon不太满意房子的格局，想要把厨房和那面墙砸了，做成开放式厨房。

同住的婆婆听闻之后强烈反对，老公也没有明确表态，厨房装修迟迟未能动工，影响了整个房子的装修进程。

婆婆觉得油烟大，会弄脏客厅；@sharon则认为开放式厨房能让客厅更加开阔，谁都不想让步，本来婆媳关系就一般，这下可闹得更僵了。

开放式厨房好不好？真的就不适合中国家庭吗？今天表姐和大伙一起聊聊开放式厨房的那些事儿。

本期内容预览：

1、开放式厨房的好处

2、我家能不能装开放式厨房

3、开放式厨房，防油烟有妙招

开放式厨房的好处

丨让空间更加开阔丨

开放式厨房一般是打通厨房和，与客厅相连，形成整个大开间的既视感。因此，打通了这面墙会让人感觉房子突然就大了许多，视觉感知上赚了10㎡有余。

丨增加客厅采光丨

有一些户型因为朝向问题，客厅采光非常差，如果厨房采光很好，做成开放式厨房，无疑是将光“带进”客厅。

对光的喜好可以说是全人类从古往今，不分种族的追求了。

丨让做饭的人不再孤独丨

这一点，我认为是开放式厨房最大的好处。我们好像早已经习惯有一个人在厨房一顿忙之后，自己就理所当然地享受香喷喷的“住家饭”，可有多少人能体会到煮饭的人有多累？

开放式厨房能让厨房里的人视野触及到客厅，也能让客厅里的人更清楚地看到厨房忙碌的身影，就算没法帮上忙也能让吃饭的人深感一顿饭煮出来有多不容易。

表姐觉得这样的操作不仅对孩子有教育作用，还能适当地减少家庭矛盾，促进和谐。

招待客人的时候，还能一边聊天一边做菜，加深交流，岂不乐哉~

▲索菲亚客户晒家

我家能不能装开放式厨房

丨清淡饮食家庭丨

像表姐家里，平时做菜基本都以蒸煮方式为主，就算是炒菜也不会是那种味道很浓重的菜式，我觉得就挺适合安装开放式厨房。平时进餐口味偏重、辣菜较多的家庭，就得慎重考虑了。

丨房子通风好，油烟散得快丨

南北通透的户型，能最大限度地进行空气对流，啥味都能快快消散，想留住油烟都难。

丨小户型，客厅空间小丨

户型小的房子或者是公寓式住宅，适合一字型的开放式厨房，靠墙和餐桌做一体设计，能最大化利用空间，

开放式厨房，防油烟有妙招

丨装上玻璃折叠门丨

安装玻璃折叠门是一个两全其美的好办法。平时把玻璃门打开，完全是一个开放式厨房的效果，炒菜时把门关上，也没有影响到采光，一举两得。

▲索菲亚客户晒家案例

像@sharon这种情况，我就比较建议她家安装折叠门。之前表姐也写过一个爆改房子的案例，她家就做了一个开放式厨房，屋主还选了超高颜值的折叠玻璃门，装出来的效果非常棒。爆改70㎡广州老房子！她家的开放式厨房绝了。

▲索菲亚客户晒家案例

丨安装集成灶or大吸力抽油烟机丨

据说，集成灶是开放式厨房的标配，比普通大吸力的抽油烟机还要强劲三倍之多！这简直不给油烟一点飘散的机会。大伙有兴趣可以自行了解一下哈。

也有人吐槽集成灶的颜值，我觉得这个见仁见智哈，还是主张形式追随功能，颜值的考虑可以稍微靠后一点点。

实在是不喜欢集成灶的，那就尽量选大吸力的抽油烟机。

丨做半开放式处理丨

如果家里有矿，空间足够大，表姐也建议你做成半开放式处理，将厨房空间分为开放区和封闭区，那怎么分呢？

煮饭的五大步骤1取，2洗，3切，4煮，5盛，只有第四个步骤是产生油烟的，把备餐的取、洗、切区做开放式处理，产生油烟的煮区和盛区可以做封闭处理。这种半开放式的操作既能全面隔绝油烟，煮菜的人也不用时时刻刻“困”在封闭的厨房里。

丨不要太早关油烟机丨

很多人习惯炒完菜就顺手关了油烟机，其实这时油烟还没完全吸干净，还有一些漂浮在空间，最好开多5分钟以上，不放心的完全可以吃饱饭收拾碗筷的时候再关，这样就算是开放式厨房，也不怕油烟跑去客厅啦。

表姐个人虽然并不太赞成婆媳同住，但是呢，既然住在一起，装修这件事情就要尊重每个人的意思。都是一家人，所谓晓之以理，动之以情嘛，好好商量。

想要造个好家，过程很不简单，因此想跟@sharon多唠叨两句，无论是做开放式抑或是独立式厨房，家人才是最重要的，不要伤了和气才是呀~

▲装修前看了它，少踩好多坑呀~

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